采菊工正在分揀菊花
為保持花瓣完整,采摘時(shí)要格外小心
采菊時(shí)節(jié)忙
將新鮮的菊花進(jìn)行烘干處理
烘干好的黃山貢菊
德州新聞網(wǎng)訊(德州晚報(bào)記者 王懷貴 攝影 周建新 通訊員 劉文峰 齊麗華)秋季是收獲的季節(jié),走到哪里都是一番忙碌的景象。這個(gè)時(shí)節(jié),即將收獲的菊花特別好看。黃色的在陽光照射下金光閃閃,白色的在秋風(fēng)中如同白雪皚皚。
記者在走訪的幾個(gè)種植菊花的合作社中了解到,本地種植的菊花主要有黃山貢菊、杭白菊、安徽亳菊和祁菊。其中,祁菊和安徽亳菊主要是做藥用,黃山貢菊和杭白菊主要是做茶,也就是我們平時(shí)喝的菊花茶。
目前,杭白菊和黃山貢菊相繼進(jìn)入盛產(chǎn)期,盡管這兩年市場處于低谷,但金銀花仍能賣到每公斤130元,菊花也在每公斤100元左右,每畝地純收入比種糧食多一倍。
金銀花種植合作社負(fù)責(zé)人郭本新介紹,菊花一般是每年的4月15日以后開始種植,當(dāng)年開花,屬多年生草本。花期采摘之后,明年可移植根來種植。當(dāng)前這個(gè)季節(jié),也是采摘的最好季節(jié)。
很多人喝菊花茶,對制作過程卻不太清楚,以為采摘下來烘干或曬干就行了。其實(shí)菊花茶從花變成茶需要經(jīng)過采摘、篩選、殺青、烘干、包裝等幾道工序。
“采摘”菊花是給附近農(nóng)民帶來收益最多的。菊花收獲的時(shí)候,大多是成片開花,花期不同,采摘的時(shí)間也不同。采摘一斤菊花,農(nóng)民可以獲得1元收入,一人每天平均收入50元。采摘沒有太多講究,就是花瓣要輕放。
篩選,是最簡單的一環(huán),則是要將里面混合的雜物或是掉落花瓣的花撿出來。殺青、烘干則是很多“茶”都要經(jīng)過的工序,最后一環(huán)完成就可以走向市場了。
“菊花茶具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌等功效,長期飲用還能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用?!币焕现嗅t(yī)說。