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德水觀瀾 | 中學(xué)食堂自助午餐,值得推廣!


□車橫

最近,德州一中東校區(qū)推出的12元自助午餐,不僅受到學(xué)生的熱烈歡迎,還在網(wǎng)上引發(fā)如潮好評(píng)。

據(jù)報(bào)道,一個(gè)多月前,學(xué)校餐廳每周三中午推出12元自助餐,葷素健康搭配,包括20道熱菜、4類主食、4類水果。如此豐盛而實(shí)惠的午餐,讓學(xué)生大呼過癮。這種模式尊重了學(xué)生的飲食選擇權(quán),體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)學(xué)生需求的重視。學(xué)校的用心體現(xiàn)在諸多細(xì)節(jié),如餐廳橫幅鼓勵(lì)學(xué)生按需取餐,一元菜品、主食隨便吃等舉措實(shí)惠貼心;不定期的小驚喜——送糖、組織表演等,讓餐廳充滿歡樂;關(guān)注特殊需求,為腸胃不適學(xué)生單獨(dú)備餐,盡顯人文關(guān)懷。

無獨(dú)有偶,今年9月1日起,杭州市蕭山區(qū)江南初級(jí)中學(xué)開始在學(xué)校食堂實(shí)行自助用餐制,午餐和晚餐均提供約14種菜品供學(xué)生選擇,每餐14元。此舉同樣在線上線下引發(fā)好評(píng)。

中學(xué)自助餐,是否值得推廣?答案無疑是肯定的。

對(duì)于正處于成長發(fā)育關(guān)鍵期的中學(xué)生而言,營養(yǎng)均衡的飲食至關(guān)重要。傳統(tǒng)的食堂訂餐制往往因種類單一而難以滿足不同學(xué)生的口味偏好及營養(yǎng)需求,自助午餐則打破了這一僵局,學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好和需求,自由選擇喜歡的菜品和主食,既保證了飲食的多樣性,又提高了用餐的滿意度。

中學(xué)供應(yīng)自助餐,意義遠(yuǎn)不止于此。于學(xué)生而言,能在緊張學(xué)業(yè)中享受美食,補(bǔ)充營養(yǎng),愉悅心情,利于提高學(xué)習(xí)效率,同時(shí)還能培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,學(xué)會(huì)珍惜糧食,在自主選擇中提升自我管理能力。對(duì)學(xué)校來說,這是管理思維向服務(wù)思維的轉(zhuǎn)變,學(xué)校從學(xué)生需求出發(fā),優(yōu)化服務(wù),能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的歸屬感和認(rèn)同感,營造和諧校園氛圍。

當(dāng)然,推廣中學(xué)自助餐模式并非一蹴而就。學(xué)校要在菜品采購、成本控制、就餐秩序管理等方面精心謀劃,如優(yōu)化食堂布局、增加投入等,為自助餐的推廣創(chuàng)造條件。此外,還需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食教育的引導(dǎo),讓他們意識(shí)到飲食健康的重要性,并學(xué)會(huì)如何合理搭配營養(yǎng)。

中學(xué)自助午餐模式的推出,不僅是對(duì)學(xué)生飲食需求的回應(yīng),更是學(xué)校教育理念的體現(xiàn)。它傳遞出學(xué)校對(duì)學(xué)生的關(guān)愛和尊重,也展示了學(xué)校在教育創(chuàng)新上的勇氣和擔(dān)當(dāng)。這樣的模式,值得更多中學(xué)去學(xué)習(xí)和推廣。

(作者系德州日?qǐng)?bào)通訊員)

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編輯|曹清
審核|胥愛珍 終審|尹濱


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