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大小份出餐 向“?!毖缯f不

德州新聞網(wǎng)訊(記者 石少軍 通訊員 徐英?。耙唤z一飯當(dāng)思來之不易,能吃是口福,節(jié)約是美德,為了您的健康,請(qǐng)您在用餐時(shí)適量取餐,生熟食分開取用。”這是8月21日顧客李榮剛在孔雀王藍(lán)海御華溫泉酒店自助餐廳用餐時(shí)聽到的溫馨提示。“用餐期間,餐廳每間隔10分鐘進(jìn)行一次循環(huán)播放,時(shí)刻提醒大家在吃好的同時(shí)勤拿少取,以節(jié)約為榮?!笨兹竿跛{(lán)海御華溫泉酒店副總經(jīng)理王云濤說,酒店還利用電子屏幕播放“光盤行動(dòng)”宣傳片,并通過收取押金等形式,倡導(dǎo)大家以實(shí)際行動(dòng)珍惜糧食、合理用餐?!搬槍?duì)用餐的客人,酒店對(duì)每個(gè)人收取20元的押金,剩余餐量不超過200克,用餐結(jié)束后我們?cè)偻诉€給客人。”王云濤介紹,該酒店還根據(jù)客流量情況,制定了大小份出餐制度,顧客多的時(shí)候出大份菜品,少的時(shí)候出小份菜品,做到合理管控,以實(shí)際行動(dòng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)。

8月18日,縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣消費(fèi)者協(xié)會(huì)、縣餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合下發(fā)《杜絕餐飲浪費(fèi)倡議書》,在全縣營(yíng)造厲行節(jié)約的氛圍,杜絕舌尖上的浪費(fèi)。

當(dāng)天,縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開制止餐飲浪費(fèi)行為專題會(huì)議,我縣105戶餐飲單位負(fù)責(zé)人參加,圍繞加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查進(jìn)行了部署??h市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員在餐飲單位走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),餐飲單位在餐桌、墻壁、門窗等顯著位置擺設(shè)或張貼“光盤行動(dòng)”“節(jié)約用餐”等提醒標(biāo)語?!拔覀兂珜?dǎo)餐飲企業(yè)、單位食堂推行光盤行動(dòng),反對(duì)鋪張浪費(fèi)的不文明用餐行為,在全社會(huì)積極營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。餐廳不多點(diǎn),食堂不多打,廚房不多做,養(yǎng)成珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的習(xí)慣?!笨h市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員尹延輝提醒,學(xué)校、企業(yè)要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),養(yǎng)成崇尚節(jié)約的習(xí)慣;大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務(wù)模式;完善制度,形成不想浪費(fèi)、不愿浪費(fèi)、不能浪費(fèi)、不敢浪費(fèi)的社會(huì)氛圍。

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