??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員張紅梅 臧鑫鑫）今年以來(lái)，為全面落實(shí)市政府確定的2015民生實(shí)事，縣食藥監(jiān)局加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促學(xué)校周邊餐飲店自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)、執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，保障師生飲食安全。
??? 實(shí)施安全承諾，落實(shí)主體責(zé)任。采用明白紙的形式，向經(jīng)營(yíng)業(yè)戶告知餐飲食品安全管理重點(diǎn)，并與餐飲店經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人簽訂《餐飲店食品安全承諾書(shū)》。實(shí)施“三化”監(jiān)管，確保責(zé)任到人。實(shí)施網(wǎng)格化、規(guī)范化、痕跡化監(jiān)管，明確監(jiān)管責(zé)任，確保不留空白、盲區(qū)和死角，現(xiàn)場(chǎng)檢查有記錄，違法違規(guī)有查處。實(shí)行群防群控，引導(dǎo)自覺(jué)消費(fèi)。通過(guò)在學(xué)校張貼《食品安全告知書(shū)》，向廣大師生普及法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大師生自覺(jué)去亮證場(chǎng)所消費(fèi)和“尋找笑臉就餐”。暢通舉報(bào)渠道，加強(qiáng)社會(huì)共治。進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮“12331”熱線作用，鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)食品違法行為，廣泛動(dòng)員師生、家長(zhǎng)和全社會(huì)參與食品安全管理，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。
??? 2015年，該局計(jì)劃對(duì)學(xué)校周邊面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的36家餐飲店實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理。截至目前，頂吉餡餅、華萊士等20家餐飲店已完成規(guī)范工作。