??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 張紅梅 姜敏）為了增強(qiáng)社會各界對學(xué)校食堂的監(jiān)督，促進(jìn)學(xué)校食堂自覺加強(qiáng)餐飲食品安全管理，保障師生飲食安全，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識，近日，縣食藥監(jiān)局在縣第四中學(xué)開展了“學(xué)校食堂開放日”食品安全宣傳周活動。
??? 此次活動邀請了 20余名學(xué)生家長、新聞媒體記者及社會各界人士走進(jìn)學(xué)校食堂，參觀了學(xué)校食堂餐飲食品加工的全過程，學(xué)校工作人員對食堂專間設(shè)置、防蠅防塵措施、餐具消毒、食品留樣、原料采購記錄、食品加工流程等情況進(jìn)行了細(xì)致講解，讓學(xué)生家長和媒體記者進(jìn)一步的了解了學(xué)校食堂的管理和操作流程?，F(xiàn)場發(fā)放征求意見表，征求家長代表、新聞媒體及社會監(jiān)督員對食堂管理的意見和建議。參觀活動后，舉辦了由學(xué)生家長代表和社會各界人士參加的食品安全知識講座。向師生及家長現(xiàn)場講解了餐飲服務(wù)食品安全及消費(fèi)預(yù)警等知識，同時(shí)講解了如何利用12331投訴舉報(bào)渠道參與食品安全監(jiān)督。并接受參觀人員的現(xiàn)場咨詢，解答了疑問，向參觀人員免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料 80余份。
??? 此次開放日活動通過讓家長及各界人士走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)后廚，動員學(xué)生家長積極參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，增加了學(xué)校食堂運(yùn)作透明度，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，營造家長放心、學(xué)生開心、學(xué)校安心的食堂就餐環(huán)境。