??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 王蕾）節(jié)假日是游客食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全事故高發(fā)時(shí)段，縣食藥局組織執(zhí)法人員在歐樂(lè)堡、海洋極地世界、致中和景區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“五一”期間食品安全大檢查，確?！拔逡弧逼陂g游客飲食安全。
??? 重點(diǎn)針對(duì)歐樂(lè)堡、海洋極地世界、致中和旅游服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位，突出節(jié)日期間游客消費(fèi)量大的肉制品、糕點(diǎn)、熱飲、民俗特產(chǎn)食品等重點(diǎn)品種，嚴(yán)把食品質(zhì)量，嚴(yán)查有無(wú)過(guò)期變質(zhì)、腐敗酸變等問(wèn)題食品；檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、食品添加劑使用等；對(duì)餐飲服務(wù)單位常用的米、面、油、肉及肉制品、蔬菜、冷凍食品等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，查驗(yàn)采購(gòu)進(jìn)貨相關(guān)票據(jù)、資質(zhì)和采購(gòu)臺(tái)賬，查看餐飲具消毒、保潔設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和食品添加劑使用公示、記錄情況，要求專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬，不得超量、超范圍、超品種濫用食品添加劑；從業(yè)人員必須持健康證上崗，嚴(yán)把人員健康關(guān)。
??? 從檢查結(jié)果來(lái)看，餐飲服務(wù)單位食品安全情況良好，對(duì)存在問(wèn)題的個(gè)別餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)，同時(shí)對(duì)責(zé)任人進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，要求從業(yè)人員要樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和安全生產(chǎn)意識(shí)，消除食品安全隱患，為廣大市民提供安全的餐飲服務(wù)。切實(shí)做到早排查、早發(fā)現(xiàn)、早處理，確保食品安全“零事故”，保障全縣人民節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。