自制的工具從大籮圈上裁出小籮圈

一只面籮高約12厘米

籮底緊繃才好用

王奇莊大集上，白德斌正在向顧客介紹面籮

??? 面籮——一種傳統(tǒng)的生活用具，有大小之分，小面籮用來篩選面粉，大面籮用來篩選高粱、芝麻、小麥、稻子等谷物。以前農(nóng)村用石磨磨面，面籮的用途比較廣泛，家里吃的玉米面、小麥面都是通過面籮一遍遍篩選后食用。目前，隨著生活水平的提高，使用面籮的人越來越少，只有在農(nóng)村部分人家還保留著用面籮篩谷物、面粉的習(xí)慣。
??? 德州晚報全媒體記者 周建新 攝影報道
??? 6月19日，在陵城區(qū)徽王莊鎮(zhèn)王奇莊大集上，記者發(fā)現(xiàn)一個賣衛(wèi)生紙的攤位上擺著幾只面籮，攤主是位年逾古稀的老人。經(jīng)了解，這幾只面籮就出自這位老者之手。
??? 老人名叫白德斌，家住距王奇莊大集3華里之外的王解村，今年恰好70周歲，從事張面籮這一傳統(tǒng)行當(dāng)已經(jīng)50余年?！拔沂菑?8歲下學(xué)后跟父親學(xué)習(xí)做面籮的，我們家是從爺爺那一代開始從事這一行當(dāng)，到我這里是第三代。不過社會發(fā)展太快了，再往后就不好說嘍！”白德斌老人心情復(fù)雜地說。
??? 說話的工夫，一位50多歲的中年婦女在白德斌老人這里花15元購買了一只面籮。據(jù)白德斌老人回憶：“我初學(xué)張面籮的時候每只三五塊錢，每天可以賣十來只?，F(xiàn)在雖然單價高了，但是每天能賣兩三只就算不錯了，總體銷售額反而下降了。”
??? 面籮雖小，但是制作過程可不簡單。記者跟隨白德斌老人來到他的家中，他所在的王解村是一個擁有2000余人口的大村。
??? 回到家中，來不及歇息的白德斌老人開始張面籮。他告訴記者：“每次只要在集上賣了，回到家之后就要制作出來補(bǔ)上，才能不耽誤第二天趕集?！?BR>??? 裁籮圈、釘釘子、張籮底、緊籮底，工序雖然不多，但是每一個環(huán)節(jié)都不容小覷。據(jù)了解，現(xiàn)在的籮圈都是半成品，采用柳木板，省卻了原來木匠活的鋸、刨等環(huán)節(jié)。
??? 白德斌與記者交談時，手里并未停歇：“判斷一只面籮好壞的標(biāo)準(zhǔn)就是籮底的緊繃程度，好的面籮用上個幾十年都不會壞。”
??? 大約1個小時的時間，一只面籮制作完畢，白德斌老人將它遞到老伴手中，隨著肢體的晃動，玉米面經(jīng)過面籮，輕飄飄地落下來。
??? 白德斌老人不得不承認(rèn)，自己的這門老手藝在這個時代不太吃香了，他的顧客已經(jīng)越來越少了。
??? 而出現(xiàn)在周圍十里八鄉(xiāng)大集上的白德斌老人，也開拓了自己的新業(yè)務(wù)——賣衛(wèi)生紙。