作為一名土生土長(zhǎng)的夏津人，我從小在桑林下成長(zhǎng)，感受著桑文化潛移默化的影響。

基于對(duì)家鄉(xiāng)深厚的情感，大學(xué)畢業(yè)后我選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2008年，我開設(shè)門店，主要銷售與桑有關(guān)的產(chǎn)品，如桑椹酒、桑茶等，但市場(chǎng)反饋平淡。我深知，只有從源頭做起，親自把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，才能做出好的產(chǎn)品。2017年，我成立山東椹樹下生物科技有限公司，對(duì)桑椹酒進(jìn)行研發(fā)和生產(chǎn)。

萬事開頭難，我們沿用傳統(tǒng)工藝，一次次地改進(jìn)，經(jīng)過無數(shù)日夜的努力，終于釀出了第一瓶桑椹酒，但口感酸澀。一時(shí)間，我整個(gè)人處于崩潰的邊緣。在幾乎要迷失方向的時(shí)候，通過朋友介紹，了解到西北農(nóng)林科技大學(xué)李華教授對(duì)果酒釀造有著深入研究。我立刻駕車拜訪。在他的指導(dǎo)下，我們重新開始研發(fā)。從原料的選擇到釀造工藝的優(yōu)化，我全程跟隨，不斷學(xué)習(xí)，最終成功研制出了口感醇厚、香氣宜人的桑椹酒。產(chǎn)品一經(jīng)上市，獲得了廣泛認(rèn)可和好評(píng)，銷量節(jié)節(jié)攀升。

在創(chuàng)業(yè)過程中，我積極為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女提供工作機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)她們用自己的雙手，將一顆顆桑椹變成一瓶瓶醇香的美酒。我還致力于公益事業(yè)，經(jīng)常到養(yǎng)老院慰問老人，為貧困地區(qū)的孩子們捐贈(zèng)書籍和學(xué)習(xí)用品。同時(shí)，積極倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念，推動(dòng)公司走可持續(xù)發(fā)展之路。

如今，“椹樹下”品牌在市場(chǎng)上嶄露頭角，公司先后獲評(píng)省級(jí)鄉(xiāng)村振興“巾幗示范基地”、省級(jí)示范農(nóng)場(chǎng)等。我將和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)研發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)的桑產(chǎn)品，向更多人傳播桑文化，擦亮全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這塊金字招牌。

（記者馬樂整理）