??? 8月4日清晨，在禹城市市中街道棉西市場附近的“長義好油條”攤位前，前來購買油條的市民排起了長隊。 “他這里用的油每天都是新油，油條吃著放心。 ”前來買油條的市民楊立新說。
??? 在禹城，提起王長義，很多市民都會豎起大拇指。今年43歲的王長義，2000年下崗后做起了炸油條的生意。他在電視上了解到，食用油反復(fù)使用會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，從那以后，他就給自己定了個規(guī)矩：每天不論賣多少油條，絕不使用復(fù)炸油。有人提醒他這樣做會少掙不少錢，可他從沒有動搖過，“明知道用復(fù)炸油對健康有害，還要去用，我覺得良心過不去。 ”王長義說。
??? 據(jù)王長義介紹，他用的油都是優(yōu)質(zhì)一級大豆油，面粉也挑質(zhì)量好的，因此油條價格每斤也要比其他攤點高出0.5元，雖然價錢貴點，但是吃著安全，時間長了，慕名而來的顧客越來越多，生意也越做越紅火。起初，他每天最多賣20斤面粉的油條，現(xiàn)在每天準(zhǔn)備70斤面粉有時還不夠用。 “銷量上去了，生意不但沒賠，反而更好了。”王長義說。
??? 和其他油條攤設(shè)有專人稱重收錢不同，王長義的攤位上放著一個紙箱，里面放著零錢。到他這里買油條的顧客都是自稱自取，自己投幣、自己找零。王長義解釋說，這樣做一是健康衛(wèi)生，二是互相信任。有人問他：就不怕有人少給錢？王長義直言：“不怕，人與人之間總要有信任。 ”
??? 從2013年開始，王長義在攤位邊設(shè)了一個捐款箱，每賣1斤油條，他都要拿出2角錢放到捐款箱里。攢起來的錢，他都捐給了附近的幼兒園。不僅如此，王長義還在攤位前設(shè)立了便民服務(wù)箱，里面放上打氣筒、扳手、鉗子等工具免費供路人使用。端午節(jié)、重陽節(jié)他經(jīng)常去敬老院，為老人送去生活用品。禹城市舉辦“慈心一日捐”活動，他主動去民政局捐了300元錢。
??? 談及今后的發(fā)展，王長義說：“人不能光想著掙錢，也要為社會作貢獻，以后不管生意做多大，我都不會丟了誠信，也會一如既往地去幫助需要幫助的人。 ”
??? 今年2月，王長義榮獲德州市2014年度“孝信儉三好德州人”提名獎。
??? □本報記者 胥愛珍 本報通訊員 趙帥