堅(jiān)守深山，育成家禽新品種

雪后的原野白茫茫一片。在位于沂蒙山深處的日照市莒縣店子集鎮(zhèn)于家石河村外，四周起伏的群山包圍著幾處建筑物，這里有我省唯一一家由民營(yíng)企業(yè)投資建設(shè)的家禽種質(zhì)資源基因活體庫(kù)，這里也是山東紀(jì)華家禽育種有限公司所在地，“東禽1號(hào)麻雞”配套系就是在這里“破殼而出”的。

2月6日，臘月二十六，50歲的飼養(yǎng)員張重華開(kāi)始了每天的工作——喂養(yǎng)這座基因庫(kù)里的3萬(wàn)只祖代種雞?！斑@是一個(gè)細(xì)致活，每個(gè)品種的雞，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)都不一樣?！彼f(shuō)。

山東紀(jì)華家禽育種有限公司董事長(zhǎng)趙紀(jì)華，從2003年開(kāi)始籌建這個(gè)家禽的活體基因庫(kù)，目前他已經(jīng)投入了2億元資金。經(jīng)過(guò)多年努力，這里保有世界上多個(gè)國(guó)家22個(gè)優(yōu)質(zhì)肉雞品種（系），包括花費(fèi)2800萬(wàn)元從澳大利亞買斷知識(shí)產(chǎn)權(quán)的隱性白羽雞，以及我國(guó)優(yōu)良地方品種蘆花雞、瑯琊雞、莒州黑雞等種質(zhì)資源。當(dāng)初選擇在這個(gè)偏僻的深山里，一是因?yàn)榈貎r(jià)便宜，更重要的是四面環(huán)山、空氣清新，有利于種雞的生長(zhǎng)和飼養(yǎng)。

“作為一個(gè)資本實(shí)力還比較弱小的民營(yíng)企業(yè)，建立這樣的種質(zhì)資源庫(kù)，其實(shí)是一個(gè)負(fù)擔(dān)，僅僅是維持現(xiàn)狀，每年要凈投入上千萬(wàn)元?！闭勂疬@些年建設(shè)基因庫(kù)過(guò)程中的酸甜苦辣，趙紀(jì)華感慨萬(wàn)千。

以前，我國(guó)的商品雞主要由白羽雞一統(tǒng)天下，所需要的祖代種雞完全從國(guó)外進(jìn)口。白羽雞的特點(diǎn)是飼養(yǎng)周期短、料肉轉(zhuǎn)化率高，但口感差。中國(guó)老百姓更喜歡口感好的黃羽雞，也就是本地雞（土雞），但由于飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、料肉轉(zhuǎn)化率低，不適合大規(guī)模的商業(yè)化飼養(yǎng)。

瑯琊雞是青島、日照等地的一個(gè)優(yōu)良本土雞品種，趙紀(jì)華團(tuán)隊(duì)以瑯琊雞為基本素材，利用雜交合成、基因?qū)?、品系選育等方法，終于培育出生產(chǎn)性能優(yōu)良、肉質(zhì)和體型外貌符合市場(chǎng)需求、高效節(jié)糧的優(yōu)質(zhì)肉雞配套系——東禽1號(hào)麻雞配套系，并從2013年開(kāi)始向市場(chǎng)推廣，得到充分認(rèn)可。

10年來(lái)，“東禽1號(hào)麻雞”累計(jì)在市場(chǎng)上推廣1050萬(wàn)套父母代種雞、15億只商品雞苗，僅節(jié)約的糧食就有13萬(wàn)噸。企業(yè)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，帶動(dòng)一大批農(nóng)民靠養(yǎng)殖走上致富路。“特別是2019年，‘東禽1號(hào)麻雞’在黃羽雞商品種雞市場(chǎng)上占有率達(dá)70%?！壁w紀(jì)華說(shuō)。2022年12月30日，“東禽1號(hào)麻雞”通過(guò)國(guó)家審定。

2020年，趙紀(jì)華走上了網(wǎng)上直播賣貨之路?！艾F(xiàn)在我有78萬(wàn)粉絲，去年一年網(wǎng)上銷售額1個(gè)億，每天幾乎都要直播七八個(gè)小時(shí)，最長(zhǎng)的一天播了12個(gè)小時(shí)?！闭勂鹱约旱倪@個(gè)新行當(dāng)，趙紀(jì)華笑稱這是他的人生中第三次“破圈”，第一次是從技術(shù)員轉(zhuǎn)行干養(yǎng)殖，第二次是從養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向育種，第三次做起了主播。

趙紀(jì)華說(shuō)，不管怎么變，家禽新品種培育永遠(yuǎn)是他心中堅(jiān)守的信念。“現(xiàn)在我手頭上已經(jīng)有三四個(gè)新品種在培育中，其中莒州黑雞快要進(jìn)入申報(bào)程序了?！?/p>

（大眾日?qǐng)?bào)記者 吳寶書(shū) 栗晟皓）