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山東省果樹研究所研究員張瓊——以優(yōu)質(zhì)品種發(fā)展高端產(chǎn)業(yè)

德州新聞網(wǎng)訊 記者胥愛珍

2024中-羅棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)上,山東省果樹研究所研究員張瓊分析了樂陵市棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和面臨的困境,為樂陵棗產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展勾勒了一幅轉(zhuǎn)型升級(jí)的藍(lán)圖。她認(rèn)為,要堅(jiān)持科技創(chuàng)新與文化融合,引領(lǐng)樂陵棗產(chǎn)業(yè)邁向高端化、品牌化、國際化。

張瓊認(rèn)為,目前,樂陵棗產(chǎn)業(yè)因存在商品較單一、優(yōu)質(zhì)果率低,栽培管理落后、勞動(dòng)力密集,產(chǎn)品精深高端化與加工技術(shù)薄弱等問題而發(fā)展受限,因此必須加快轉(zhuǎn)型升級(jí),拓寬發(fā)展路徑。

針對(duì)這些問題,張瓊建議,實(shí)施引育新品種戰(zhàn)略,建議擴(kuò)大金絲4號(hào)、魯棗5號(hào)等高抗裂果、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種的引種,提升果品質(zhì)量與產(chǎn)量,延長市場供應(yīng)期;建立適宜機(jī)械作業(yè)的栽培模式,并引入省力化、機(jī)械化、智能化及友好型作業(yè)技術(shù),降低生產(chǎn)成本,提高管理效率;開發(fā)金絲小棗高值新產(chǎn)品,如紅棗果蔬汁型精釀啤酒、紅棗健康食品與風(fēng)味飲品等,以科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品附加值。同時(shí),張瓊還強(qiáng)調(diào)品牌建設(shè)的重要性,建議通過樹立產(chǎn)品理念、豐富品牌文化內(nèi)涵、建立產(chǎn)品質(zhì)量體系及市場網(wǎng)絡(luò)多元化等措施,打造具有國際影響力的樂陵棗品牌。

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