??? 德州新聞網(wǎng)訊 （通訊員 張德軍 李怡） 為規(guī)范我縣羊肉和羊肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣羊肉及其制品等違法犯罪行為，嚴(yán)防“假羊肉”流向餐桌。近日，縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公安、畜牧部門對(duì)全縣羊肉市場(chǎng)的屠宰、食品流通、餐飲環(huán)節(jié)開(kāi)展為期三個(gè)月的“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)。
??? 據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查是以屠宰攤販、火鍋店、食品超市為重點(diǎn)，要求經(jīng)營(yíng)業(yè)戶規(guī)范進(jìn)貨渠道，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用病死、未經(jīng)檢疫、來(lái)源不明以及摻假摻雜等不符合食品安全的羊肉及其制品。執(zhí)法人員采取逐一入戶排查，現(xiàn)場(chǎng)查看羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶和餐飲服務(wù)單位索證索票情況、準(zhǔn)入臺(tái)賬建立情況、包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況、是否超出保質(zhì)期現(xiàn)象。要求銷售使用羊肉及其制品的生鮮肉攤販、食品店、火鍋店等單位在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或來(lái)源、品牌等信息;提供混合肉的，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明確告知。通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法，檢打聯(lián)動(dòng)，行刑銜接，形成打擊食品安全違法犯罪的工作合力，切實(shí)保障全縣羊肉及其制品市場(chǎng)的規(guī)范，確保全縣每位消費(fèi)者都能買到放心、安全的羊肉及其羊肉制品。