□劉興寶
??? 近年來，為切實做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，理合務鎮(zhèn)積極探索“三四五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。
??? “三個法寶”提升蔬菜質(zhì)量，夯實蔬菜發(fā)展的頂層設計。該鎮(zhèn)打破一家一戶的分散保守經(jīng)營，通過科學種菜、品牌引領、合作經(jīng)營的發(fā)展模式，將蔬菜種植變成促進當?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
??? 為破解種植與經(jīng)營蔬菜的難題，提升蔬菜市場競爭優(yōu)勢，該鎮(zhèn)注冊了“玉琦牌”蔬菜商標。“有了基地，沒有技術保障，種菜促增收還是一句空話?！辨?zhèn)蔬菜辦主任曹明新告訴記者當時的想法，為科學種菜以增加效益，他專門從山東壽光高薪聘請蔬菜技術人員，定期為菜農(nóng)辦班培訓，講授日光大棚種菜的技術。
??? 基地有了，技術也掌握了，怎樣才能打開市場賣個好價錢？該鎮(zhèn)成立了泰坤蔬菜大市場和金匯蔬菜合作社，在品牌上堅持走“綠色無公害有機”的路子，申報了無公害生產(chǎn)基地認證及無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，再加上玉琦牌蔬菜商標，對農(nóng)戶提供品種、傳授技術、回收蔬菜、包保底銷售價格，讓農(nóng)戶從蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中取得更大收益。
??? “四個層級”多層面經(jīng)營，建成寶塔式蔬菜產(chǎn)業(yè)框架。近年來，理合務鎮(zhèn)一直致力于實施“規(guī)模強菜”戰(zhàn)略，建成一批專業(yè)大戶、專業(yè)村、專業(yè)園區(qū)，進而壯大專業(yè)鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)改變過去單打獨斗的工作格局，堅持精準定位、瞄準城市、盯準企業(yè)，實現(xiàn)集中多資源多優(yōu)勢向蔬菜產(chǎn)業(yè)傾斜，戶、村、園、鎮(zhèn)四個層級逐級培強壯大的格局。
??? “我們的蔬菜基地在北京、天津、內(nèi)蒙古有多個銷售網(wǎng)點，并與3家蔬菜加工企業(yè)達成協(xié)議，蔬菜實現(xiàn)了種、管、銷一條龍的模式，既服務了城市市民，他們也支持了我們產(chǎn)業(yè)的壯大?！睆氖率卟诉\銷管理的藺善瑞說。通過有效把握各方面的資源，一方面以蔬菜為紐帶，在農(nóng)民和企業(yè)之間、在農(nóng)村和城市之間搭建服務橋梁；另一方面實施“走出去、引進來”戰(zhàn)略，先后引進洽好味、海盛源、松霞等加工企業(yè)，為蔬菜銷售市場提供穩(wěn)定保障，從而真正實現(xiàn)了蔬菜成為地方經(jīng)濟支柱，城市和企業(yè)發(fā)展反哺蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好格局。
??? “五個對接”放大利潤空間，實現(xiàn)菜園子直銷菜籃子。在銷售上，該鎮(zhèn)堅持走農(nóng)超對接、農(nóng)餐對接、農(nóng)社對接、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接的路子，把菜直接配送到超市、飯店、合作社、學校和大型企業(yè)的餐飲部門，產(chǎn)品不僅方便了餐桌需求，也有效增加了菜農(nóng)的收益。
??? 慶華蔬菜配送中心新鮮蔬菜現(xiàn)在主要直接供應13家當?shù)貙W校和幼兒園食堂，“實在賣不掉的才統(tǒng)一批發(fā)銷售給批發(fā)商，這樣有效壓縮了批發(fā)與零售差價，讓菜農(nóng)真正得到了實惠。
??? “當時第一個想法就是要讓種的菜直接能到吃菜的人手中，那如果能直接進入單位食堂，就可以減少小攤販、批發(fā)商的中間環(huán)節(jié)，菜能便宜起來，銷售也不發(fā)愁了?！笔卟伺渌椭行牡亩瓚c華說。
??? 菜農(nóng)的田頭菜怎么才能直奔食堂的餐廳呢？董慶華聯(lián)合周邊50多家菜農(nóng)創(chuàng)辦了蔬菜專業(yè)合作社蔬菜配送中心。這個配送中心創(chuàng)新實施“合作+自產(chǎn)+直銷”的蔬菜販銷模式，將合作社農(nóng)戶700多畝地里的自種蔬菜直接配送到采購單位。單位只需要寫好每天的菜單、需要量，下訂單給合作社，合作社就按照低于當天的市場零售價20%至40%（按品種不同價格不同）送菜上門。接受配送的臨邑一中餐廳負責人表示，成為中心配送對象后，菜籃子“輕”了不少，每天可以省下400多元，還省去了每天奔波農(nóng)貿(mào)市場的時間。菜園子直銷菜籃子，合作社里的農(nóng)戶再也不用為蔬菜銷路發(fā)愁，更不用起早貪黑奔波于蔬菜批發(fā)市場，而且還能以高于市場批發(fā)價10%以上的價格銷售。