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經(jīng)營(yíng)糧油和雜貨的德州貨棧業(yè)

南門外商業(yè)街大街,遠(yuǎn)處即為南門。玉皇閣與南門呼應(yīng),都跨在這條街上。

    1993年2月18日,國(guó)務(wù)院頒發(fā)通知,放開(kāi)糧食價(jià)格和經(jīng)營(yíng),實(shí)行了40年的城鎮(zhèn)居民糧食供應(yīng)制度被取消。1994年,全國(guó)各地基本取消糧票。

1955年的德州糧票(反面)。

上世紀(jì)80年代的黑馬商貿(mào)大市場(chǎng)可真不大。

    貨棧業(yè)在德州商業(yè)史上曾扮演過(guò)重要角色,是現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的雛形。德州貨棧業(yè)的發(fā)展,主要得益于兩個(gè)方面:一是明清以來(lái),作為北京的漕糧轉(zhuǎn)運(yùn)站,帶活了商業(yè);二是津浦鐵路的開(kāi)通,加速了德州及其腹地的商品化進(jìn)程。
    舊時(shí)德州的貨棧業(yè),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)H限糧油和雜貨兩種。其中經(jīng)營(yíng)糧油者多以自營(yíng)為主;經(jīng)營(yíng)雜貨者多以代客購(gòu)銷為主,業(yè)務(wù)開(kāi)展主要有3種形式:
    一是代客買賣。代客收購(gòu)或銷售,從中提取百分之二到百分之三的傭金,并按照商品存放的時(shí)間長(zhǎng)短收取棧租。
    二是自購(gòu)自銷。除用自有資金經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷業(yè)務(wù)外,還利用客商存貨進(jìn)行買賣販運(yùn),不占用自有資金。
    三是代囤戶購(gòu)銷存放。有余錢的市民委托貨棧購(gòu)買糧油或雜貨并存在貨棧,等價(jià)格合適后再賣出,成為 “囤戶”,貨棧不收囤戶的棧租及傭金。貨物存放期間倒手買賣,從中牟利,還可以利用囤戶的錢經(jīng)營(yíng)其他商品,獲取更大利潤(rùn)。
    1937年前,德州有大的貨棧10家:德記糧棧、長(zhǎng)和油糧店、德潤(rùn)糧店、豐源棧、天福厚糧棧、德裕和糧棧、義和福、福和公、公盛祥和普利公。其中長(zhǎng)和、德記、德潤(rùn)3家資金雄厚,除代客買賣外,主要自購(gòu)自銷。 1918年,德州段運(yùn)河決口,糧價(jià)暴漲,他們由徐州購(gòu)買糧食,整列車運(yùn)來(lái)德州銷售,大賺了一筆。
    1938年到1940年,日軍在德州利用貨棧為其收購(gòu)棉花。德州周邊的產(chǎn)棉區(qū)南宮、冀州、清河、臨清,遠(yuǎn)至館陶、唐邑、陽(yáng)谷、壽張等地的棉花,都運(yùn)來(lái)德州銷售,繁忙時(shí)候,運(yùn)河上舟楫相連,全是運(yùn)棉大船。當(dāng)時(shí)德州專收棉花的花行有110多家,集中在南關(guān)街、柴市街、南營(yíng)街、太平街及車站街一帶。大的商號(hào)資金雄厚,除經(jīng)理、副經(jīng)理外,還有會(huì)計(jì)、驗(yàn)級(jí)員、稱倌、店員、打包工人、搬運(yùn)工人、廚師等,多達(dá)五六十人。他們?cè)邳S河涯、桑園等地設(shè)點(diǎn),收購(gòu)來(lái)的棉花或運(yùn)外埠銷售,或交當(dāng)?shù)厝丈?,或就地存放待價(jià)而沽,生意興隆。小的商號(hào),則利用日商的資金收購(gòu)棉花,打包后交給日商,從中提取百分之二到百分之三的傭金及部分加工費(fèi),再加吃稱、摻雜,獲利也不小。 1940年后,日商在產(chǎn)棉區(qū)直接設(shè)點(diǎn)收購(gòu)棉花,花行業(yè)務(wù)蕭條,專收棉花的貨棧業(yè)相繼轉(zhuǎn)行或停業(yè)。
    日本投降后,德州處于解放軍的包圍之中,貨棧經(jīng)營(yíng)不振,較大的商號(hào)多將資金抽調(diào)逃到天津、濟(jì)南等大城市經(jīng)營(yíng),德州貨棧商號(hào)大部分停業(yè)。
    1947年,黨和政府執(zhí)行發(fā)展工商業(yè)的政策,通過(guò)各種渠道號(hào)召和動(dòng)員工商業(yè)者回德經(jīng)營(yíng),較大的商號(hào)陸續(xù)開(kāi)業(yè)。由于緊靠渤海、冀南兩個(gè)解放區(qū),這里的土特產(chǎn)均經(jīng)德州外銷,所需軍需、民用工業(yè)品也通過(guò)德州購(gòu)進(jìn),貨棧業(yè)也因此得到迅速恢復(fù),到 1948年德州貨棧達(dá)到 83家,營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)居各行業(yè)之首。 1949年初,全市商業(yè)應(yīng)交稅收小米100萬(wàn)斤,貨棧業(yè)負(fù)擔(dān)了60萬(wàn)斤, 1950年稅收應(yīng)交小米100萬(wàn)斤,貨棧業(yè)負(fù)擔(dān)了50萬(wàn)斤。
□本報(bào)特約撰稿人王德勝

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