□王阿麗

打我記事起，就覺得包粽子對(duì)母親而言是件再簡(jiǎn)單不過(guò)的事兒。

往往在端午節(jié)的前一天，母親會(huì)起個(gè)大早去采粽葉。剛采回來(lái)的粽葉碧綠清香，母親將粽葉洗干凈，從中挑出整齊寬大的，將五六張摞在一起，從粽葉根部三分之一處折向粽葉葉尖，用繩子系好后掛在晾衣繩上晾曬，晾干后的粽葉便于保存，想要包粽子時(shí)隨包隨取，用之方便。當(dāng)然，用于端午節(jié)的粽葉是綽綽有余。

晾曬好粽葉后，母親取出糯米、紅豆、蜜棗、蠶豆瓣等包粽子的食材，進(jìn)行淘洗浸泡。當(dāng)我們兄妹仨猴急地圍著母親要包粽子時(shí)，母親總是不緊不慢地對(duì)我們說(shuō)：“再等一下，糯米泡透了煮時(shí)才會(huì)更有黏性，紅豆也更容易煮爛?！?/p>

吃完午飯，母親洗刷完畢后，便燒上一大鍋水，將粽葉在沸水中燙滾一下又浸在涼水中。然后搬出家中的桶擱在大板凳上，將食材一一放置在桶中。母親做事總是這樣，有條理，忙而不亂。

母親包粽子，我們先是在旁邊看著，只見母親將三四張大粽葉依次排好，從粽葉大頭部位向內(nèi)彎曲成漏斗狀，舀幾勺糯米放入其中，再在中間放入幾枚蜜棗，然后再放上一些糯米壓嚴(yán)實(shí)，將粽葉完全覆蓋住糯米后順著粽子的邊沿纏繞，最后用草繩將粽子捆綁好。當(dāng)我們照著母親教的方法進(jìn)行包裹時(shí)，可就沒這么簡(jiǎn)單了，不是粽葉裹不住米，就是將好好的粽葉糟蹋得“體無(wú)完膚”，桶中的糯米也掉得到處都是。

“我就知道你們會(huì)瞎搗亂，好在我用了桶，米才不會(huì)掉在地上！”在母親的責(zé)怪聲中，我們依然樂此不疲地包著“殘次品”。

當(dāng)粽香滿屋的時(shí)候，我們肚子里的饞蟲已經(jīng)叫得歡騰了，偷偷揭開鍋蓋，被蒸汽燙了一下的我們?nèi)匀粫?huì)繼續(xù)撈取著粽子。就著燙手的粽子，我剝開粽子的外衣，白白的糯米中鑲嵌著紅豆點(diǎn)點(diǎn)，咬上一口，清甜黏糯纏繞在舌間，來(lái)不及細(xì)嚼慢咽，囫圇下肚，冷不丁噎住了，頓時(shí)淚眼圓瞪，嚇得哥哥們一個(gè)幫我拍打后背，一個(gè)急忙遞茶送水……即便如此，吃粽子仍然是我們的最愛！

母親包粽子是不擇時(shí)的，農(nóng)忙時(shí)，鄉(xiāng)鄰們互助幫助，輪到我家時(shí)，母親便會(huì)煮上一大鍋粽子，將粽子切成小塊，將鍋中的油燒開，油煎粽子便成了他們的早餐，充饑管飽；我們兄妹仨中考、高考時(shí)，母親更是精心準(zhǔn)備著粽子，粽子在我們家鄉(xiāng)有著“中舉”的寓意，考試的當(dāng)天早晨，吃上一個(gè)香噴噴的肉粽子，臨考的壓力早已飛往九霄云外；我們?nèi)ネ獾厍髮W(xué)的路上，包里也總會(huì)被母親塞上幾個(gè)粽子，中午大客車?？柯愤叧燥垼覀兂陨蟽蓚€(gè)略帶余溫的粽子，濃濃粽香蓋過(guò)了飯店的菜香。如今，我們回老家探望父母，母親顫顫巍巍地從冰柜中翻出粽葉：“準(zhǔn)備包粽子啦！”

母親的親情粽攜著兒時(shí)的回憶、臨考的期盼、旅途的補(bǔ)給、晚年的疼愛，包裹著勤勞、關(guān)愛、智慧、希望、團(tuán)聚，氤氳著我們走過(guò)半個(gè)多世紀(jì)，在漫長(zhǎng)歲月中久久飄香！