??? 近日，山東省食安辦公布了“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范街區(qū)、示范食堂和示范店名單，夏津縣硯池街、第三實(shí)驗(yàn)中學(xué)、順華餐飲服務(wù)有限公司、德克士西式快餐店榜上有名。
??? 自創(chuàng)建活動(dòng)開展以來(lái)，縣食藥監(jiān)局積極鼓勵(lì)、扶持餐飲單位參與“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范創(chuàng)建，認(rèn)真制定創(chuàng)建方案，細(xì)化創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，明確創(chuàng)建措施，強(qiáng)化“四嚴(yán)二強(qiáng)”的創(chuàng)建要求，即嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)程序、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)格考核督查、強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)、強(qiáng)化品牌宣傳，通過(guò)打造示范，引導(dǎo)公眾消費(fèi)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升食品安全水平，“食安山東”品牌引領(lǐng)成效得到充分發(fā)揮，切實(shí)保障了公眾“舌尖上的安全”。（代磊）

（作者：柴晶晶)