??? 本報訊(特約記者 劉永福 范維維)為貫徹落實《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)要求,進(jìn)一步強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,夏津縣食品藥品監(jiān)督管理局決定,自8月份起,對餐飲服務(wù)單位(含學(xué)校食堂)實行監(jiān)管信息公示制度,即在餐飲服務(wù)單位大廳顯著位置或餐廳入口處設(shè)立“夏津縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息公示欄”。該公示欄包含食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可信息、單位基本信息、從業(yè)人員健康查體與培訓(xùn)信息、業(yè)主餐飲服務(wù)食品安全承諾書、單位使用食品添加劑公示、監(jiān)管信息等七個方面的內(nèi)容。
??? 通過監(jiān)管信息公示這種形式,督促餐飲服務(wù)單位自律,切實保障消費者的權(quán)益,確保公眾及時了解監(jiān)管信息,逐漸形成執(zhí)法部門監(jiān)管、餐飲單位和食品原料供貨商自律、消費者、新聞媒體和社會監(jiān)督六方合力,共同促進(jìn)餐飲單位提高食品安全水平,確保飲食安全,有效防止食品安全事故的發(fā)生,保障人民群眾的飲食安全和身體健康。
(作者:柴晶晶)