??? 作為德州市生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型代表，夏津黃河故道古桑樹群是利用桑樹種植防風(fēng)固沙、保持水土、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的重要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，現(xiàn)有古桑樹約6000多畝，涉及12個村莊，其中百年以上古樹2萬多株。在第三次國家文物普查中，頤壽園古桑樹群被確認(rèn)為形成于1391年前后，已有600余年歷史，是全國規(guī)模最大、樹齡最老的古桑樹群，經(jīng)過選育，已經(jīng)由“葉用”變?yōu)椤肮谩?，成為獨有品種。
??? 農(nóng)業(yè)專家經(jīng)考察認(rèn)為，夏津古桑樹群落結(jié)構(gòu)復(fù)雜、生態(tài)穩(wěn)定。數(shù)百年的古桑樹，枝繁葉茂，根系發(fā)達(dá)，發(fā)揮了保持水土的巨大作用。古桑樹群在規(guī)模和樹齡上，在全國是獨一無二的，同時桑樹枝、葉、根、菌、果、均可入藥。同國外沙地林木造林相比，古桑樹林可產(chǎn)果實經(jīng)濟(jì)效益高，同果樹相比，桑樹抗性強、耐干旱、耐貧瘠、壽命長，一般果樹不可比擬。桑樹之生態(tài)價值和經(jīng)濟(jì)價值在多類果樹和林木之中，獨樹一幟。黃河故道古桑樹形態(tài)各異，或群或孤，給人一種歷史滄桑之感，有的古桑樹經(jīng)過數(shù)次雷擊卻依然枝繁葉茂，有的古桑樹承載著一段段美麗動人的古老的故事，春天桑葉新芽吐綠，呈現(xiàn)出蓬勃的生命力，夏天多彩如玉的椹果壓枝，滿園飄香，秋季金黃的桑葉為大地添一件絢麗的新裝，冬天雪后的桑樹林冰雕玉砌，神圣而美麗。加之群落內(nèi)點綴的梨樹、杏樹、桃樹等，春華秋實，不同季節(jié)，別樣美麗。
??? 由于系統(tǒng)內(nèi)特殊的生產(chǎn)環(huán)境和農(nóng)作物物種，構(gòu)成了特定的農(nóng)耕方式。古桑樹的修剪、土壤管理、古樹復(fù)壯、培育、病蟲害防治等都獨具特色；果實的收獲更是具有特定的歷史性和地域特色性。當(dāng)?shù)匕傩战?jīng)過世代經(jīng)驗積累，利用桑樹為自己食用或保健用。用桑椹鮮果泡酒，熬膏，用桑葉泡水，并做成桑葉菜，桑葉粥，菜餅，菜團(tuán)等。煮桑葉水洗發(fā)洗臉，泡桑黃喝水等。利用這些傳統(tǒng)知識，經(jīng)過更加系統(tǒng)的研究，相繼開發(fā)了桑椹酒，桑葉茶，利用桑葉開發(fā)美容美發(fā)產(chǎn)品，開發(fā)桑黃的藥用價值等，另外利用桑葉做菜，開發(fā)食品等。桑木性涼，木材光澤強，無特殊氣味和滋味，其木紋多為鹿斑花紋，當(dāng)?shù)匕傩占抑卸嘤小吧Ｄ救σ巍薄?BR>??? 隨著對桑樹資源保護(hù)、發(fā)展和利用，桑樹已成為該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力源。同時利用古桑樹資源適度發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，古桑樹的種質(zhì)資源豐富，是國內(nèi)最重要古桑樹保護(hù)種質(zhì)資源庫，其果、葉、枝、根、菌等桑樹衍生產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊。休閑農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)鼐用褶r(nóng)業(yè)收入增長迅速。黃河故道古桑樹群為當(dāng)?shù)匕傩罩匾杖朐矗陨橹饕杖氲募彝ビ?000多戶。
（作者：柴晶晶)