??? 雷子芬
??? 盡管知道做一名吃貨不易，但是，打小就注定了我會成長為一枚名副其實的吃貨。
??? 小時候，我是在奶奶的背上長大的，由此可見奶奶對我的溺愛。盡管條件有限，可是我在我的家中依然享受著公主的待遇。我饞罐頭的時候，就會在奶奶面前“咳咳”幾聲，奶奶就像接到圣旨一樣地說：“吆，俺小芬又咳嗽了，我去給你買罐頭吃，吃了罐頭就好了。”那時候，當奶奶為我開啟那瓶盛滿濃濃的愛的罐頭時，我的心頭隨著溢出的甜味漾滿了幸福。用小勺挖成一小塊一小塊的，緩緩地送進嘴里，慢慢咀嚼，味蕾得到滿足的同時，心里也得到了滿足，覺得自己是世界上最幸福的人。
??? 對于出生于上世紀七十年代末的我來說，一日三餐并沒多少花樣。白面饅頭中有時還夾雜著玉米面餅子。難捱的冬季，自己腌的白蘿卜咸菜、胡蘿卜咸菜、茄泥咸菜成了頓頓的下飯菜。偶爾，還會把爺爺在場院里種的大白菜，炒炒吃，冬天里能吃頓炒白菜在當時來說也不亞于一場“盛宴”。
??? 每到盼了又盼的春天終于又來了，最高興的還是奶奶，終于可以不用“巧婦難為無米之炊”了。隨著春天的到來，我家的三餐也有了很大的改善。奶奶會在院子里拔一掐“羊角子蔥”（冬季里沒刨，等春天再長一些的蔥），剁成蔥餡，給我們烙成蔥花餅，讓全家人的胃炫耀似的膨脹起來?；蛘咴谡T外的空地里刨幾棵洋姜，切成薄片，在小鐵鍋里滴幾滴黑棉油，炒成香濃的一盆菜，即便是吃餅子，也會吃得滿嘴流油。春日的下午，奶奶會帶著我去麥子地里拔一些麥蒿，揀擇嫩嫩的，用清水沖洗干凈，再用開水焯一下，剁碎了，給我們烙合子吃；拔來“面條菜”清炒、薅苜蓿芽撒上玉米面或是雜面蒸著吃。那時候，奶奶的消息很靈通，知道哪里有“面條菜”可以拔，哪里有苜蓿芽可以薅……我就跟在奶奶的屁股后面，肩上背著爺爺親自為我編的小柳條筐，把奶奶拔的那些未成形的美食，用我的小手虔誠地裝進我的小筐里，因為我知道，奶奶的這些勞動產(chǎn)品，會讓我吃得更胖。在那個年代，我的胖是全家人的炫耀，也只有我的胖，能證明我的家庭實力還有全家人對我的愛。所以，小時候的我在村里就是“胖芬”。
??? 再過些時日，等榆錢漲滿的時候，奶奶就會拿個鉤子，向榆樹盡情地“勒索”，一串兒一串兒的榆錢，纏繞在奶奶的指間，麻溜地鉆進奶奶扎在腰間的兜子里，很快就會成為我家的又一主食——榆錢餅子。洗凈的榆錢和玉米面攪拌在一起，被奶奶粗壯的手捧起，在雙手間來回地按壓，成圓餅狀，最后倒在右手里，“啪”的一聲，餅子便被貼在了溫熱的大鐵鍋里。伴著風箱的抽進，榆錢玉米餅子的香味便在屋內(nèi)四散開來。
??? 三十多年過去了，奶奶也已故去多年。在我心中，我把奶奶奉為一名很出色的美食家，因為她的巧手，許了我一個吃貨的春天。