曹春雷
過年,一定要吃魚的。年年有魚,年年有余嘛——老輩人都這樣講。奶奶在世時,進(jìn)了臘月就忙著準(zhǔn)備年貨,一定要踮著小腳,親自到集市上去,買幾條自己最中意的鯉魚,然后樂滋滋地提回家來,拾掇干凈了,系一根繩子,掛在屋檐下,沒事時,望著魚自個兒笑:糧食啊,錢啊,都年年有余呢。
奶奶還要買一張年畫,畫上是一個肉嘟嘟的大胖小子蹲在地上,咧嘴笑著,懷里抱著一個比他小不了多少的大紅鯉魚。奶奶把年畫貼在她臥室的墻上,一早一晚地看,每次看,都笑得很開心。
我也喜歡鯉魚,但喜歡的是鯉魚的好吃。當(dāng)奶奶把魚掛在屋檐下時,我就天天看著胖胖的魚,纏著奶奶問:“啥時才能吃???”奶奶點(diǎn)一下我的額頭,笑道:“你這個小饞貓,比咱家的大黃貓還要饞呢!別急別急,大年三十晚上就吃。”
其實(shí),那只大黃貓比我更饞,我經(jīng)常看見它蹲坐在魚下,喵嗚喵嗚叫,有時還跳起來去夠,但總是差一點(diǎn)點(diǎn),一直到認(rèn)定自己確實(shí)沒希望吃上這道美食了,才搖著尾巴,悻悻然走開。
有一年冬天臨近春節(jié),奶奶冒著嚴(yán)寒去鄰村的集市,卻沒買上自己中意的魚,回來后唉聲嘆氣,父親見了,就安慰她:“沒事,娘,買不到魚,咱就不買,我到水壩上去給你捉幾條來,那是野魚,吃起來更香呢!”
我跟著父親去了野地的水壩,壩上的冰很厚。父親用鐵釬鑿出一個洞來,然后將漁網(wǎng)一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)去,里面裝有烤過了的豬骨頭和花生餅。餓了一冬的魚循香而來,乖乖地進(jìn)了漁網(wǎng)。我們滿載而歸。雖然個頭稍小點(diǎn),但數(shù)量取勝。
一直到大年三十,我天天都能吃上魚。父親做魚的手藝好,無論熬湯還是紅燒,或糖或醋,或炸或糟,都味道鮮美,齒舌生香。
但最好吃的,還是大年三十晚上的魚。一家人圍坐在一起,桌上飯菜豐盛。第一口魚,奶奶先吃,她夾上一筷子,然后會念叨著:“年年有魚,糧食啊,錢啊,年年就有余了??!”我們就都跟著說:“是啊,是啊,年年有余?!?br> 年年有魚,年年有余!