??? 中醫(yī)常說(shuō) “藥食同源”，有些中藥不是被鎖在藥店的抽屜中，而是被當(dāng)作零食一樣售賣(mài)，出現(xiàn)在小販的攤位上。
??? 例如在菜市附近，你一定能聽(tīng)到有人在叫賣(mài)：“現(xiàn)炒的熱白果，香又香來(lái)糯又糯?！卑坠址Q(chēng)銀杏果，除了炒菜、煲湯，炒出來(lái)也是一味古老的傳統(tǒng)小零食。
??? 炒白果自己在家也能做，白果不去殼放入小鍋，加以粗鹽粒，在一陣陣清脆的噼噼啪啪的響聲中，一絲絲清香綻將開(kāi)來(lái)。炒到微黃，剝一顆放到嘴里，香糯可口。每天吃四五粒白果，有補(bǔ)腎斂肺的作用。
??? 與白果一樣，馬蹄糕也是一種傳統(tǒng)零食。將馬蹄（荸薺）磨成漿或?qū)ⅠR蹄粉兌水后，加糖蒸煮就成了淺茶色的馬蹄糕，清甜爽滑。馬蹄質(zhì)嫩多汁，有“地下雪梨”之稱(chēng)，能潤(rùn)肺生津、清熱瀉火。
??? 還有一些中藥，已然擺上了超市的貨架。例如在芝麻糊、豆奶粉和藕粉之間，常有葛根粉的身影。
??? 葛根性涼味甘，具有清熱、降火、排毒等諸多功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究還表明它含有擴(kuò)張血管、降糖、養(yǎng)顏等藥用成分。因而葛根粉不但適合三高患者食用，還適合易上火者以及愛(ài)美女性食用。
??? 除了上述“零食”，常見(jiàn)的還有固元膏、龜苓膏、茯苓餅等，可謂品種豐富，各具風(fēng)味。吃這些“中藥零食”時(shí)，只要稍加注意飲食宜忌，即可在收獲美味的同時(shí)收獲健康。
□齊鋇