公司+基地+養(yǎng)殖戶，“利潤合同”串起養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈——
武城：龍頭帶動(dòng)唱響嘹亮“牧歌”
□李淑冉祖全亮李帥
8月26日，武城縣四女寺鎮(zhèn)五屯村的夏玲華正查看肉鴨生長情況。“這一茬養(yǎng)了14000只鴨子，差不多能掙3萬多?！毕牧崛A高興地說。
夏玲華建了3棟鴨棚，鴨子四十幾天出欄，一年能養(yǎng)五六茬，每年穩(wěn)定收入在十七八萬元。肉鴨變成致富鴨，夏玲華直言，這多虧了和山東正興食品有限公司簽訂的養(yǎng)鴨合同。公司統(tǒng)一提供鴨苗、飼料、獸藥、防疫和銷售等，同時(shí)在每個(gè)養(yǎng)殖片區(qū)設(shè)有技術(shù)服務(wù)員。既不用擔(dān)心技術(shù)也不用操心銷路，非常省心、方便。
“要上苗的時(shí)候，給技術(shù)員打電話，鴨苗直接送到鴨棚；出欄的時(shí)候也是公司派車到鴨棚來拉。交易都是在自家鴨棚進(jìn)行，技術(shù)員每隔五六天就來一趟，查看鴨苗情況，做好消毒防疫?！毕牧崛A說。
不僅如此，現(xiàn)在養(yǎng)鴨也非常省事。鴨棚有自動(dòng)上水機(jī)、自動(dòng)上料機(jī)，中央空調(diào)、采暖設(shè)備等，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)通風(fēng)、自動(dòng)加料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)光照、自動(dòng)清糞等全生產(chǎn)過程的自動(dòng)化、智能控制?！耙粋€(gè)人就能管理這些鴨子，還不耽誤種地和接送孩子?！毕牧崛A說。
對(duì)于養(yǎng)殖戶最關(guān)心的價(jià)格問題，夏玲華說這是最讓她放心的一點(diǎn)。正興公司與她簽訂的是利潤合同，無論市場價(jià)格如何變動(dòng)，保持養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤不變，不用直面市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。在鴨苗進(jìn)棚的時(shí)候就簽訂利潤合同，保證出欄肉鴨的利潤在1斤4毛左右，一只鴨子大約長到5.7斤，1只鴨子的利潤也就是2塊錢左右。
敢于約定生產(chǎn)利潤，正興公司有底氣有實(shí)力。該公司是一家大型肉鴨屠宰加工企業(yè)，公司車間按照出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，擁有10個(gè)速凍庫、3個(gè)成品庫，日宰殺能力5萬只，年產(chǎn)值達(dá)3.2億元?！白尷诿?，讓老百姓積極投入到養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)中來，同時(shí)保證了我們?nèi)怿喸搭^品質(zhì)的穩(wěn)定安全，這是一個(gè)良性循環(huán)。”山東正興食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)顟椕裾f。如今，正興公司已輻射帶動(dòng)周邊160余戶養(yǎng)殖戶，建設(shè)鴨舍100多棟，年出欄量200多萬只，帶動(dòng)農(nóng)民增收2200萬元。
“一手養(yǎng)殖，一手屠宰，這種養(yǎng)殖+屠宰的模式，不僅能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，而且使企業(yè)和養(yǎng)殖戶深度融合發(fā)展，提高了抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！蔽涑强h畜牧漁業(yè)發(fā)展中心主任宋兆勇說。
按同樣模式發(fā)展的還有武城肉羊產(chǎn)業(yè)。8月26日，在位于李家戶鎮(zhèn)的山東雙聚食品有限公司，屠宰好的羊腔子正裝車準(zhǔn)備運(yùn)往上海、河北等地?！艾F(xiàn)在是消費(fèi)淡季，等到中秋、春節(jié)等旺季的時(shí)候，每天十幾輛貨車和冷鏈運(yùn)輸車排隊(duì)裝貨，車輛都排到公司門外去了?！鄙綎|雙聚食品有限公司總經(jīng)理王志強(qiáng)說。
山東雙聚食品有限公司是山東省批準(zhǔn)的首批屠宰標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)之一，也是全市唯一一家省級(jí)屠宰企業(yè)分級(jí)管理A級(jí)企業(yè)。目前，公司利用當(dāng)?shù)乇憷Z草資源，按照“公司+基地+養(yǎng)殖戶”的模式，輻射帶動(dòng)和引導(dǎo)周邊20余戶農(nóng)民進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖，現(xiàn)存欄18000只，加快了當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“我們的羊肉主要銷往江浙滬等地的酒店、大型超市，對(duì)羊的品質(zhì)要求特別高。建立了自有基地后，養(yǎng)殖戶按照我們的飼養(yǎng)技術(shù)飼養(yǎng)，能保證一只羊的飼養(yǎng)利潤在200元左右?！蓖踔緩?qiáng)說。
“一個(gè)龍頭企業(yè)不僅將畜牧業(yè)中的養(yǎng)殖、加工、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)深度整合，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，而且實(shí)現(xiàn)了帶領(lǐng)一方群眾增收。下一步，武城將按照一個(gè)品種做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)做成一條完整產(chǎn)業(yè)鏈的思路，大力培育龍頭企業(yè)引領(lǐng)畜牧業(yè)發(fā)展，激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力?！蔽涑强h副縣長魏凱章說。