11月11日，山東省德州市寧津縣相衙鎮(zhèn)付莊村“網(wǎng)紅支書(shū)”李洋正在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播推介著本土化新產(chǎn)品黑玉米醋。同時(shí)，和往年相比，相衙鎮(zhèn)朱道口村致富帶頭人朱先杰更加忙碌，剛發(fā)完運(yùn)往廣東、沈陽(yáng)等地的黑玉米面粉訂單，就急忙趕回操作間和面點(diǎn)師探討黑玉米餅干的制作工藝。

從鮮食黑玉米到黑玉米面粥，從黑玉米糕點(diǎn)到黑玉米酒醋……黑玉米，正通過(guò)“七十二變”在千家萬(wàn)戶的餐桌上殺出自己的一方天地，不僅因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，更是讓種植戶們品嘗到了高價(jià)值帶來(lái)的收益甜頭。

“玉米以前按斤收，現(xiàn)在論根賣，今年種了20畝黑糯玉米，平均畝產(chǎn)3000穗左右，大約70%賣鮮食，單根售價(jià)可達(dá)3到5元，其余的進(jìn)行深加工做成糕點(diǎn)、酒醋等衍生品?！敝煜冉苷f(shuō)，“盡管是新產(chǎn)品，但從目前線上直播和線下商超供求來(lái)看，銷路還是不錯(cuò)的，純收益是普通玉米的7至8倍?！?/p>

一根黑玉米變成花樣美食，一條多維度產(chǎn)業(yè)鏈正在持續(xù)延伸。

“經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)黑色糧食市場(chǎng)需求較大，而且越來(lái)越多的農(nóng)戶有意愿加入種植行列，所以計(jì)劃來(lái)年擴(kuò)大黑玉米種植面積，同時(shí)，引進(jìn)黑小麥和黑花生的種植，通過(guò)加大推廣、與企業(yè)有效合作等渠道，讓村民的收益越來(lái)越高?！弊钤缫M(jìn)黑色糧食種植的“助農(nóng)人”李洋信心滿滿地說(shuō)。

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通訊員|孟娟 王曉文 編輯|袁芳
審核|張燕 終審|朱代軍