??? 本報(bào)訊（通訊員宋風(fēng)平）為加快構(gòu)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全控制體系，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管效能，食藥局在建立健全全市食品安全抽樣檢驗(yàn)體系的同時(shí)，加強(qiáng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速檢測(cè)體系建設(shè)，為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所配備了快速檢測(cè)設(shè)備。
??? 快檢設(shè)備包括食用油極性組分檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、食品中心溫度計(jì)、電導(dǎo)率儀等儀器以及常規(guī)食品、保健食品的快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)棒等，所能檢測(cè)的項(xiàng)目達(dá)40余項(xiàng)，包括食品中非食用物質(zhì)（如：吊白塊、硼砂等）、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留（水果蔬菜等）、獸藥殘留（瘦肉精的檢測(cè)）、保健食品中違法添加西藥成分的檢測(cè)。快檢設(shè)備的配備能更好地保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管人員的日常監(jiān)督檢查，對(duì)疑似問題食品進(jìn)行初步檢測(cè)篩選，一旦在快檢中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以及時(shí)對(duì)相關(guān)食品采取臨時(shí)控制措施，并按照法定程序送到有國(guó)家資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步加以認(rèn)定，對(duì)依法確定的不合格食品則可以有針對(duì)性地開展市場(chǎng)清查和處理。
??? 高科技檢測(cè)為食品安全保駕護(hù)航，快檢為食品安全構(gòu)筑起的是初級(jí)屏障。鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢設(shè)備的不斷完善，大大提高了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管部門對(duì)食品安全隱患問題的篩查能力，進(jìn)一步保障了消費(fèi)者的安全和健康。