導語： 咱們怎么去辨識真假呢？
　　新聞稿件：

　　同期：（市民孫紹德）請問您知道如何辨識真假鹽嗎？不知道呀，這個真不知道。 同期：（市民王建國）不清楚。 解說：通過多次稽查辦案，樂陵市鹽務(wù)局查繳了大量各種包裝的劣制工業(yè)鹽，它們分別是湖北產(chǎn)的三晶牌精制鹽、桂花牌精制鹽和無任何外觀標識的粉鹽。在稽查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，目前，流向市場的劣制鹽都是大袋包裝的私鹽，而鹽政部門經(jīng)銷的專營食鹽全部都是標注“魯晶”和“魯祥”品牌的小袋包裝。 同期：（市民吳霞）我不知道真假鹽，每回上超市里買去，買了也不知道真的假的，不會分辨。 解說：為了幫助市民近一步辨識真假食鹽，鹽政執(zhí)法人員分別從大袋裝精制鹽、粉鹽和小袋裝精制鹽、日曬鹽中取出樣品，進行比對試驗。 現(xiàn)場試驗：（樂陵市鹽務(wù)局副局長劉勇）我右手邊是兩種粗鹽，左手邊是兩種細鹽，咱現(xiàn)在來看一下右手邊這一種，雖然它摸起來比較細，但是它比較黑，看上去里面還有一些小雜質(zhì)之類的，是小工業(yè)用鹽，粉鹽。你看我右手邊這一種，拿起來手感好，顏色清亮，挺干凈，它一出廠水洗了兩遍，比較干凈，像這種就是魯晶牌日曬鹽做腌制用和肉食加工。咱左手邊這種精制鹽，老百姓用肉眼不好看，我左手邊這種精制工業(yè)鹽是一些不法商販從河北引進的假鹽，不能吃的這一種，這一種是魯祥牌的食用精制鹽，一比能看出來，假鹽發(fā)烏發(fā)暗，咱這一種倒出來比較亮，鮮艷 解說：通過比對實驗不難看出，劣制鹽在顏色、質(zhì)地和包裝方面，都與鹽政專營的健康食用鹽存在一定的區(qū)別。鹽政執(zhí)法人員提醒廣大消費者個體經(jīng)營業(yè)戶提供的大袋裝私鹽都是劣制工業(yè)鹽，食用后可危害人體健康。