??? 肉洗干凈剁碎，香菇、蘑菇切碎碎的粒子，加入幾個雞蛋，放鹽、雞精，四樣一起攪拌。韭菜切碎，灑上一些油，控水。然后所有材料一起攪拌，餃子餡做好了。
??? 包餃子，我依舊是中規(guī)中矩的包法。長方形的餃子皮攤開，用筷子撥一些餃子餡在皮子上，對折，再對折，兩邊的皮子角對接重重地摁著。一個飽滿的餃子就包好，像一只浮在水面的小白鵝。
??? 女兒毛毛在玩創(chuàng)新。包了一個長方形的餃子，再把餃子皮剪成一截一截的，然后在長方形餃子上粘了一個“春”字。她說，冬天來了，春天快要到了，讓家里每個人心中都充滿暖暖的春意。包了一個長方形的餃子，上面粘了一個“V”字。她說，這餃子像錢包，盼望爸爸媽媽爺爺奶奶錢包鼓鼓。包了一個心形的餃子，餃子上面粘了一個“加”字。她說，希望一家人同心協(xié)力，不要為一些小事苦惱。“加”字則代表每個人都要加油，為明天努力！最后還包了一個鳥形狀的餃子，可惜皮子被撐破了，餡兒都冒出來了。她說，每個人都有自己的自由，不要因為別人的要求而改變自己。
??? 餃子包好，鍋子里放水，蒸鍋放上，餃子鋪好。蒸熟后，再灑了些水，再燒開。餃子就出鍋了。
??? 毛毛把心形的餃子給了我。我大口吃的時候她就眼睛不眨地盯著我看，我納悶地看著她，毛毛著急地問，你找到紙條了沒有？我仔細看，然后從這個咬破的餃子里捏出一張已經(jīng)粘一塊兒的紙條。紙條上有字，但展不開了。毛毛說，我寫的是我愛媽媽！
??? 簡單的餃子吃出了濃濃的情意，平淡的生活需要我們用心體會其中的快樂?！躐R莉麗